2009年7月アーカイブ

だまこもちは、秋田県の郷土料理。潰したご飯を直径3センチほどに丸めたもの。
だまこ、やまもちとも呼ばれる。
主に鍋の具材として用いられ、だまこもちが入った鍋はだまこ鍋と呼ばれる。

五城目町において、1959年に三笠宮崇仁親王が同町でだまこ鍋を食べ、称賛したことを契機に、町を代表する料理として扱うようになった。

そもそもはマタギ料理だったそう。